Since 1976
Tarihçemiz
Bir lokantanın hikâyesi, sofraya konan her tabakta yeniden yazılır. Sapanca’nın taş sokaklarında başlayan yolculuğumuz, bugün aynı değerlerle devam ediyor.
“Gelenek, bir ailenin sabırla biriktirdiği tarif defteridir. Biz de bu defteri nesilden nesile aktarıyoruz.”
-
1976
Kökler
Eker Lokantası, Sapanca’nın merkezinde, sıcak bir mahalle dayanışmasıyla doğdu. Küçük bir mutfaktan başlayan serüven, dürüst ticaret ve kaliteli malzeme ilkesiyle kısa sürede güven kazandı.
-
1980’ler — 1990’lar
Ustalık çıraklıktan gelir
Türk mutfağının klasikleri — güveçler, köfteler, yavaş pişen etler — ustaların elinde şekillendi. Aile içi aktarım ve yerel üreticilerle kurulan bağlar, menümüzün kimliğini oluşturdu.
-
2000’ler
Sapanca kültürüyle bütünleşme
Göl kentine gelen misafirler ve Sapancialılar için sabit bir durak haline geldik. Sofrada gördüğünüz her tabak, bölgenin doğasından ve mevsiminden ilham alarak güncellendi.
-
Bugün
Zamansız zarafet
Modern sunum ve hijyen standartlarıyla geleneği taşıyoruz. Misafirlerimize akşam ışıklarında sıcak bir ortam, güler yüzlü hizmet ve Türk sofra kültürünün asaletini bir arada sunmaya devam ediyoruz.
Mirasımız
Türk sofra kültürü
Paylaşılan ekmek, ikram edilen çay ve uzun sohbetler… Lokantamız yalnızca yemek servisi değil; bir buluşma ve kutlama kültürünün parçasıdır.
